【准备食材】面粉、酵母、果蔬泥/粉/汁【做法如下】①基础揉面就按照:75g面粉+1g酵母+40g水+3g油(可以做适当调整)→南瓜泥水分多不要加水,紫薯泥需要加点水,揉成不粘手面团就可以。
切成大小均匀的刀切馒头。1蒸锅内垫纱布,放上馒头胚子。醒发20分钟后,上汽后蒸15分钟即可。
之一步程序结束,取下面团,拿手略℡☎联系:整形美容,获得一个白面团和一个红面团。面团不用发酵,立即进行下一步整形美容。把白面团和红面团各自擀改成长方型面片。
具体步骤:先分别用不同的蔬菜打成泥加入酵母和面粉,我弄了五个不同颜色的面团。
准备材料:酵母20克,中筋面粉1300克,紫薯30g,南瓜30g,火龙果30g,胡萝卜30g,菠菜30g。食材洗干净,切小块,备用。南瓜,紫薯入锅蒸,中火大概十分钟左右用筷子能压软就差不多好了。
在家自己 *** 彩色馒头的 *** 和步骤,如下:彩色馒头需要用到的食材有:面粉、紫薯、南瓜、红心火龙果、牛奶、酵母粉。
1、彩色花样小馒头可以用各种蔬菜水果来做。比如紫薯、南瓜、菠菜、火龙果等。馒头做法如下:之一步:配酵母水:一小碗冷水,1斤面粉配5g酵母。第二步:和面粉:弄个大碗,冷水和面。把之一步的酵母水也加进去一起和匀。
2、先分别用不同的蔬菜打成泥加入酵母和面粉,我弄了五个不同颜色的面团。
3、彩色馒头的做法步骤 1 用老面发孝,适量的老面团用温水化开,调进玉米面,糖揉成面团醒一晚上。用蔬菜汁加老面团,白面粉,糖揉成绿色面团醒一晚上。2 第二天将醒好的面团再次揉匀。搓成两种颜色的长圆形。
4、紫薯蒸熟去皮。称取一部分紫薯,和紫色面团材料一起揉成团,然后发酵至两倍大。白色面团的材料混合放进容器里,揉成面团发酵至两倍大。