一:将肉用搅拌机或者是刀剁碎,越碎越好,肉更好是半肥半瘦。
将生猪肉清洗,切碎,添加芡粉、食盐、葱末、生姜沫及少量冷水搅上力。2岁小宝宝肉丸子的做法 丝瓜、番茄各自清洗,切割成小块。
原材料:胖瘦生猪肉、水发木耳、丝瓜、西红柿、芝麻油、盐、鸡精、小葱、姜、豌豆淀粉。将生猪肉清洗,切碎,添加芡粉、食盐、葱末、生姜沫及少量冷水搅上力。丝瓜、番茄各自清洗,切割成小块。
打肉泥将肉片和胡萝卜丝以及白菜心和香葱拌匀,放入搅拌棒容器内,打成肉泥。然后再将蛋黄液掺入,拌均匀。蒸熟丸子水烧开后,团好的丸子放入蒸笼,大火蒸20分钟。冷冻保存然后将熟透的丸子冻存,每次取出热热吃。
做法一 主料:精瘦肉250g、香菇6-8颗 辅料:西兰花一大朵、木耳少许 炸小肉丸的做法步骤 将精瘦肉剁成肉馅后拌入葱、姜末及少许鸡粉、生抽备用。
宝宝肉丸的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 把猪肉剁碎,越碎越好。步骤 2 space 把猪肉剁碎,越碎越好。 将胡萝卜和西兰花焯水,两三分钟即可,并且切碎备用。
*** /步骤 1 我买的是绞好的猪肉馅,取出适量备用。准备好葱花和姜丝。2 将葱花和姜丝剁碎,然后和猪肉馅在一起剁,让它们融合在一起。3 将一块干馒头放在清水里泡一下,完全沾湿以后放在肉馅里面剁碎。
1、准备主料将猪里脊肉切片,胡萝卜擦丝,白菜和香葱切碎。打肉泥将肉片和胡萝卜丝以及白菜心和香葱拌匀,放入搅拌棒容器内,打成肉泥。然后再将蛋黄液掺入,拌均匀。
2、做法:瘦肉洗净,切块,放入绞切杯里,绞成肉泥。将葱姜洗净切段,放入绞切杯中,使用料理棒把葱姜绞碎。在葱姜的绞切杯里放入肉泥,加酱油和盐(1岁以下的,可以不加酱油和盐)搅拌均匀。
3、一:将肉用搅拌机或者是刀剁碎,越碎越好,肉更好是半肥半瘦。
4、首先他的肌肉纤维要朝一个方向,其次你捏丸子的时候肉会往里缩,再加上不散,三个条件全部具备才叫真正上劲了。锅烧开水。水开后关火,等待3~5分钟,此时锅内水温80~85度。这时是下丸子的更佳时机。