竹笋炒咸菜的做法大全窍门 咸菜炒竹笋的家常做法 (咸菜怎么炒什么好吃家常菜)

竹笋炒咸菜的做法大全窍门(咸菜炒竹笋的家常做法)

1、材料：春笋150g、咸菜50g、咸肉50g、食盐适量、味精适量、调和油适量、糖适量。毛笋切片洗干净沥干水备用。锅烧热将咸肉，放进去炒出油，炒香。将笋倒入翻炒5分钟，将少量咸菜倒入锅里，放点盐和糖。

咸菜炒蚕豆的家常做法

1、蚕豆去壳，蚕豆仁洗净待用，小葱切碎。热锅凉油，煸香葱花，加入蚕豆仁。大火翻炒几十秒。加入少许的清水，适量的盐炒匀再烧两分钟左右就可以。鲜嫩软糯，葱香四溢的葱油蚕豆就做好了。

2、咸菜或酸菜切碎，蚕豆去外衣分成两半。油锅烧热，放咸菜和蚕豆炒一会，加少许水和盐焖一下。再放点蚝油或鸡精，炒匀就可以出锅了。油炸蚕豆的做法：干蚕豆一袋。

3、蚕豆炒咸菜 *** *** 如下：1，新鲜蚕豆剥去外壳洗干净，开水下锅加盐煮10分钟，煮至外皮破裂软烂，沥水捞出过一下凉水。2，四川人家家户户都会自己做咸菜，取出一块自家的咸菜切碎。

4、腌菜蚕豆的做法 1蚕豆洗净后，用热水抄几分钟，放少许盐，盛起。2准备腌菜和蚕豆。锅中放油，先炒腌菜，然后倒入蚕豆。盛盘即可。

5、但去皮的蚕豆要用水冲除其碱味。蚕豆的做法酸菜炒蚕豆材料：咸菜，蚕豆，油，蚝油，鸡精做法：咸菜(或酸菜)切碎，蚕豆去外衣分成两半。油锅烧热，放咸菜和蚕豆炒一会，加少许水和盐焖一下。

毛豆炒咸菜怎么炒

1、毛豆去皮洗净；咸菜洗净，切小段备用；葱、姜切丝，锅中油热后，倒入葱、姜丝；倒入毛豆，翻炒至变色，加少许盐翻炒；倒入咸菜翻炒几下即可。

2、先把咸菜洗一下，并弄干水分。 把剥好的毛豆放入锅中蒸熟。 准备好干辣椒。开始热锅，放入橄榄油或者色拉油。放入干辣椒稍℡☎联系：煸炒一下，爆出香味就可以了。 放入咸菜煸炒片刻就直接倒入蒸熟的毛豆继续炒。

3、姜末5克，盐、味精、色拉油各适量。做法：小青菜洗净，切成粒，加适量盐搓揉均匀，腌渍10分钟，控去卤汁成咸菜。炒锅中倒入油少许，放入干辣椒段、姜末煸香，加入毛豆、咸菜煸炒至断生入味，再放入味精炒匀装盘即可。

咸菜炒肉:一道美味的家常菜

腌菜炒肉是一道家常美食，不仅味道好，而且做法简单。下面就来介绍一下这道美食的具体操作步骤。准备食材 首先需要准备好食材，包括猪肉、腌菜、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、糖、生抽、淀粉和油。

首先，我们需要准备好咸菜和猪肉。咸菜可以在超市或者菜市场购买，猪肉可以选择五花肉或者瘦肉，根据个人口味选择即可。此外，还需要准备一些葱姜蒜和调料，如料酒、生抽、老抽、盐、糖等。

主料咸菜适量瘦肉2两左右大蒜适量2辅料盐少量3咸菜过一下水拧干，切碎，大蒜切米4热锅，放油，油热以后小火炒大蒜，别开大火，容易糊5倒入瘦肉，转中大火翻炒6瘦肉大约四五成熟时加入。

腌菜炒肉的用料酸腌菜肉末味精油 2腌菜炒肉的做法先把新鲜的猪肉切成肉沫然后热锅，加入食用油，待油变热后放入肉，抄至7分熟放入酸腌菜一块炒，适量，更佳口感是一半肉一半腌菜因为腌菜里含着。

把咸菜切成丝，用清水泡一段时候，换一次水，去一点儿咸味。然后再洗一遍，洗干净之后，用手沥干净咸菜中的水分。把肉洗干净之后切成肉丝，放在旁边。肉一般选猪五花肉，吃起来好吃。

前言 咸菜虽然不是什么主菜，却是餐桌上不可缺少的。今天将咸菜与肉末搭配在一起，做了这份咸菜炒肉末，鲜香可口，很下饭的一道小菜儿。

怎么做咸菜炒肉丝?

1、步骤 把肥瘦肉分开切好，切成肉丝备用。把腌菜放案板上改刀切小一些。姜蒜切小，辣椒切段备用。把肥肉放炒锅里煸炒出油。肥肉煸出油后，放入辣椒和姜蒜煸炒出香味。下瘦肉翻炒熟。

2、咸菜洗净切小段备用。3 热油锅，放蒜片爆香。4 把咸菜放下去煸炒一会，盛出备用，5 另热油锅，下肉丝煸炒。6 煸炒至变色，加少许的料酒炒下。7 然后把炒过的咸菜放进去一起翻炒一会。8 加红椒下去翻炒一会。

3、把咸菜切成丝，用清水泡一段时候，换一次水，去一点儿咸味。然后再洗一遍，洗干净之后，用手沥干净咸菜中的水分。把肉洗干净之后切成肉丝，放在旁边。肉一般选猪五花肉，吃起来好吃。

4、咸菜切条，用清水洗下（泡泡就不咸了）。2 猪肉切条，用生抽料酒腌制10分钟。3 干辣椒洗净，切丝备用。4 锅内多放些油，烧热后，放入辣椒爆香。5 放入肉丝，小火，翻炒。6 肉丝变色，加入咸菜，翻炒。

萝卜咸菜的做法(简单易学,口感鲜美)

1、将白萝卜彻底清洗干净。将萝卜先切成3-4厘米左右的段，在把萝卜段切成底为1平方厘米左右的长条形。将切好的萝卜放进容器中。加入粗盐，上下抖动容器，尽量使盐与萝卜拌均匀。

2、如何腌制萝卜咸菜步骤如下：首先将拔回来的萝卜放入水中清洗干净，萝卜洗好之后捞出放到干净无油的菜板上，把它切成手指头大小的长条。

3、步骤一：准备食材。步骤二：青萝卜切成大薄片。步骤三：加入适量盐，腌制出水份。步骤四：当萝卜变软出水份时，投入凉开水中冲洗。步骤五：挤净水份备用。步骤六：红椒和姜切好备用。

4、把白萝卜洗净，不用去皮，切去头尾，再把白萝卜切成片。把切好的萝卜片放在大盆内，加入250克盐，拌匀，腌制12-15分钟，把萝卜腌出水，把萝卜的水分腌出来，这样萝卜更容易入味，而且，萝卜吃着清脆爽口。

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