怎么蒸油卷和馒头卷视频,蒸油卷儿的正宗做法,蒸油卷儿怎样做才好吃的做法步骤

油卷馍的做法

蒸锅里添水，前到温热，将油卷馍放到笼屉上，盖住锅盖进行二次醒发。

蒸油卷儿的正宗做法,蒸油卷儿怎样做才好吃的做法步骤

将面粉倒在盆内，撒少许盐拌匀，倒入适量酵母，然后分次少量倒入温水，把面粉搅拌成面絮后揉成软硬适中的面团。然后盖上块湿润的棉布，盖上盖子放到温暖的地方发酵到两倍大。调个油酥。

做法：将准备好的面粉放入到盆中，盆中加入适量的清水，将面粉揉成面团以后备用。将揉好的面团分出一些小剂子。用手将小剂子按压扁以后，擀成面皮以后备用。

蒸锅里添水，前到温热，将油卷馍放到笼屉上，盖住锅盖进行二次醒发8醒发二十分钟左右具体时间根据季节不同，温度不同，面团软硬以及酵母用量等不同等，油卷馍体积变大，变得轻飘飘的，这就醒发好了，可以开火。

蒸油卷的做法

蒸锅里添水，前到温热，将油卷馍放到笼屉上，盖住锅盖进行二次醒发。

蒸油卷的做法如下：盆内倒入500克中筋面粉（超市都有卖，一般会标注适合做包子、，馒头的字样），加入酵母5克、泡打粉3克（泡打粉可不放），加入不超40度温水搅成面絮，再添加少量水搅拌，慢慢揉成面团。

卷好的面卷需要用刀均匀的切成小块。在蒸屉上涂抹上适量的油。将面团放在蒸屉上。锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将蒸屉放入到锅内大火烧开。

蒸油卷儿的做法步骤 1 提前半天将面发好，蒸馒头的标准就行。2 熟花生油备用。3 将面团柔光柔亮，一分为二。4 将面团擀成5毫米厚的方形饼丕。5 将熟花生油均匀刷在饼丕上，然后撒匀食盐。

食材明细 面粉500g 花生油50g 食盐20g 清淡口味 蒸工艺 半小时耗时 普通难度 蒸油卷儿的做法步骤 1 提前半天将面发好，蒸馒头的标准就行2 熟花生油备用3 将面团柔光柔亮，一分为二4 将面团擀成5毫米厚的方形。

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