蒸南瓜馒头的南瓜怎么去水蒸南瓜馒头,南瓜怎么处理,蒸出来的馒头不涩

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸南瓜馒头的南瓜怎么去水蒸南瓜馒头,南瓜怎么处理,蒸出来的馒头不涩 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、准备一块南瓜，削去外皮，把南瓜改刀切成薄片，切的越薄，蒸的时间也就越短。切好之后装入盘中，大约是300克南瓜，放入蒸锅，盖上盖子，大火蒸12分钟左右，把它蒸熟。

2、南瓜红枣馒头南瓜去皮、去瓤、切成薄片，放锅中蒸熟。红枣清洗干净，控干水分，用剪刀剪碎备用。将蒸好的南瓜取出，捣成泥。晾至温热时加入酵母搅匀，静置一会。喜欢吃甜的也可以加入适量白糖。

3、用南瓜泥蒸馒头的时候，要少放南瓜。可能没有足够的时间发酵，南瓜馒头不会越咬越酸。应该清洗南瓜，但南瓜馒头不应该，因为酵母粉和。

做南瓜馒头能放水吗?

1、不要放水，因为蒸熟的南瓜里面已经是包含有足够多的水分了。以上的材料我基本都是凭着经验放，所以没有具体的分量要求，只当做给大家一个参考。具体步骤：南瓜先上锅隔水蒸熟，挖出之后捣成南瓜泥。

2、蒸好的南瓜压碎，温热时加入面粉和酵母，无需放水。和好的面团放置温暖处发酵。发至两倍大就好了。分成面剂，揉成面团醒十分钟，开锅蒸20分钟就好，闷5分钟。

3、松软、清香的南瓜馒头。首先是水，夏季用冷水和面，冬季用温水和面，和面时要慢加水、慎加水（我个人一般都会用面粉重量的50%-55%）。下面就是和面，要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，形成面筋。

4、全部做好之后就可以放入蒸锅当中，但是这个蒸锅必须要提前把水烧热，不要开火，把馒头在锅中再次醒发至一倍大小，就可以直接蒸了。

5、将面团整形揉圆，蒸笼上铺湿布或者刷层油防粘；蒸锅内放入适量凉水，将馒头放入锅内并盖上锅盖松弛20分钟；松弛结束后开大火，上汽后转中大火蒸约17分钟，关火后不揭盖焖3分钟左右即可。

6、要不然馍馍会收缩，不足煊软。做南瓜馒头能够放水吗？做南瓜馒头能够放水，可是尽量不要放水。冬瓜水流量大，必须加许多小麦面粉才可以结团。如果真放水得话，我们就得加上更多小麦面粉、酵母粉、糖等。

怎么做南瓜馒头?

1、将新鲜的南瓜去掉外皮，切成大小均匀的方块，然后放进蒸锅里蒸熟。蒸熟的南瓜晾凉后，用工具捣烂，加酵母粉、白糖拌匀，静置一会儿待其充分融化。

2、南瓜去皮切片蒸熟，捣成南瓜泥，加入高筋面粉、酵母粉揉成面团，发醒后排气，分成小份，做成南瓜造型，放入蒸锅发醒20分钟，盖上盖子蒸15分钟，再焖5分钟，这样好吃的南瓜馒头就完成了。

3、做南瓜馒头选择中筋粉就可以，面粉和南瓜的比例在7：3或6：4，意思是总量是一斤，面粉需要300——350克，南瓜需要200——150克，南瓜放得多，馒头不宜成型，南瓜放得少，做好的馒头没有味道。

如何做蒸南瓜馒头?越详细越好

1、首先将南瓜切成小块，然后放入蒸锅中蒸熟。待蒸熟后，用勺子将蒸熟的南瓜压成泥。接下来，将面粉放入大碗中，加入适量的酵母、盐和南瓜泥，然后慢慢倒入适量的水，边倒边搅拌，直到面团变得光滑均匀为止。揉面发酵。

2、南瓜馒头(零失败)的做法老南瓜去皮切片蒸熟，戴手套抓成泥。酵母先少量温水化开，所有材料一齐放入盆中，搅拌成絮状，开始揉面。揉到三光，面光、手光、盆光，盖上保鲜膜开始一发。

3、南瓜去皮，切块蒸熟。请点击输入图片描述用料理机打成南瓜泥。请点击输入图片描述南瓜泥放入盆中，加入酵母搅拌均匀。请点击输入图片描述再依次加入面粉、砂糖、黄油（黄油提前加热化为液体）。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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