重庆有哪些食品方面的协会 (重庆火锅协会)

重庆有哪些食品方面的协会?

1、了解入会条件和流程：通过重庆食品商会的官网、咨询 *** 等途径，了解入会条件和入会流程。填写申请表：进入会员申请页面，根据相关步骤填写申请表，并将申请表、证书复印件等相关材料传真或邮寄至重庆食品商会。

海底捞进军重庆,同样是火锅店,为何只有它引发了狂潮?

其实之一个原因很明显，就是来自于海底捞自己的营销策略。

*** 上一直流传着一个说法：海底捞曾经在重庆开店，但是却因为经营不善而倒闭了。不过，从海底捞官方获得的消息却是：海底捞此前从未在重庆开过店。

把顾客当家人看待 人们都一致认为服务是海底捞成功的秘诀，只不过，对服务深刻认知的逻辑，却来自张勇初的创业体验。

首先，它提供服务。海底捞的服务水平很高。细节考虑得很周到，它会尽力为客人服务。重庆火锅在这方面确实不如海底捞。其次，重庆火锅的环境相对较差。由于排队的客人多，经常这波走了那波来，地面很油。有时候不小心就会滑倒。

你去上厕所，服务员恨不得帮你把厕所都上了那种服务。食材新鲜。海底捞建立了自主的食材供应链，保证食材品质与菜品创新。价格合理。海底捞的价格相对于其他火锅店来说是合理的，这也是吸引顾客的一个重要因素。

所以在重庆，大家早已经习惯了生活中的重庆老火锅味道，前去吃海底捞，免不了感觉口味太口味淡，或者价钱过高。因此在山城这地方，你可以看到的一直运营了十年以上的老火锅加盟店，去品尝一下，一定能开启新世界大门。

“重庆火锅”不归重庆,地方美食商标缺位如何解决呢?

1、另外有一种说法，说四川火锅起源于川南江城泸州，且有证据：重庆火锅较集中的地方是小米滩，据说以前长江边上的船工跑船常宿于小米滩，停船即升火做饭驱寒，炊具仅一瓦罐，罐中盛汤，加入各种菜，又添以海椒、花椒祛湿，船工吃后，美不可言。

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