1、选择食材:干腐竹100,木耳60克,黄瓜1根,豆腐皮半块,香菜2颗,大蒜6瓣,小葱3根,小米辣6个,辣椒面1勺,白芝麻1勺,白糖4勺,食盐2勺,生抽3勺,香醋2勺,芝麻香油1勺,花生米1小碗。
黑腐竹提前浸泡软,西葫芦洗净切细条。葱、蒜和红辣椒改刀备用。黑腐竹略℡☎联系:焯一下水,去除豆腥味。锅中入油烧热,放入葱、蒜、辣椒爆香。加入黑腐竹炒匀。
提前把腐竹用清水浸泡软,并且把泡发的腐竹切成小段备用。将西葫芦切片。
将西葫芦洗净,去皮去籽,切成均匀的薄片;将肉类或虾仁或鸡蛋处理干净备用;碾压蒜末、葱末备用。 热锅冷油,倒入肉类或虾仁或鸡蛋,煸炒至金黄色后捞出,备用。
将腐竹掰断6厘米左右的长度,提前用温水浸泡至软透,若是时间紧迫,放在锅里焯一下水也可以快速软化,但别煮过头了,否则容易碎。西葫芦洗净,带皮切成菱形的片状,蒜瓣拍扁去皮再剁碎,辣椒洗净切碎。
生抽 少许 低卡减脂瘦身餐——绿豆芽炒西葫芦的做法 西葫芦切丝,我乱切的。不黏锅滴几滴油,撒上盐巴。加入姜丝。把西葫芦跟洗干净的绿豆芽倒进去,用筷子搅拌均匀。盖上锅盖,开火焖。
准备鲜嫩的西葫芦一个,籽粒不要太多,清洗干净,从中间一分为二,改刀切成薄片。准备一些辅料,大蒜切成薄片,小葱切成段,一起装盘备用。
炒家常菜腐竹炒西葫芦所需食材:主料:腐竹200g、西葫芦250g。辅料:油适量、盐适量。腐竹炒西葫芦 *** 步骤:提前把腐竹用清水浸泡软,并且把泡发的腐竹切成小段备用。将西葫芦切片。
西葫芦炒虾皮 食材:西葫芦一个(重约400克),虾皮少许,生姜,大蒜,葱,鸡粉,剁辣椒各适量 做法:西葫芦洗净后切片。虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用。生姜切丝,大蒜去皮后切粒,葱切花。