小米蒸馒头怎么做才好吃(北瓜小米蒸馒头怎么做)
小米蒸馒头怎么做才好吃(北瓜小米蒸馒头怎么做)
1、将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中，混合均匀。将温热纯牛奶倒入碗中，加入5g干酵母粉，搅拌至酵母粉融化。将酵母牛奶倒入和面盆中，放入细砂糖和面粉、小米粉混合物。
面粉 4碗 酵母 根据面粉量添加 北瓜馒头的做法 北瓜洗净切开去瓤，切成小块上锅蒸熟。用勺子挖出北瓜，再用硅胶刮刀捣成泥状。（也可以用南瓜、红薯，口感会更香甜。
红薯馒头的做法 红薯去皮上锅蒸熟，然后压成泥。（面粉250g，红薯250g）将面粉与红薯泥掺在一起发酵（酵母2g或者200：1的比例），面团发酵至2倍大。
在大家的日常生活之中有很多人要想制做这类食品来吃，那麼下边就来详尽的介绍一下地瓜馒头的做法。
用料 中筋面粉250克。地瓜泥160克。清水55克。酵母粉3克。
准备方瓜。方瓜去皮。方瓜擦成细丝。入蒸锅中蒸8分钟熟透。熟透的方瓜丝无需压泥，放温热后倒入白糖和发效粉，切拌均匀，就已经成泥状了。倒入面粉，揉至无干粉状态。
主料面粉800克甜瓜泥450克辅料酵母粉5克 步骤 甜瓜馒头的做法步骤1就是用的这种南瓜，花皮的，里面的果肉非常面。
1、酵母 根据面粉量添加 北瓜馒头的做法 北瓜洗净切开去瓤，切成小块上锅蒸熟。用勺子挖出北瓜，再用硅胶刮刀捣成泥状。（也可以用南瓜、红薯，口感会更香甜。）请点击输入图片描述 待北瓜放凉后加入面粉、酵母拌匀。
2、红薯馒头的做法 红薯去皮上锅蒸熟，然后压成泥。（面粉250g，红薯250g）将面粉与红薯泥掺在一起发酵（酵母2g或者200：1的比例），面团发酵至2倍大。
3、馒头的配方与 *** *** 如下：工具/材料：面粉450克、荞麦粉50克、牛奶260克、盐2克、糖粉50克、酵母粉6克。面粉中加入除牛奶以外的所有材料，盐，糖，和酵母粉不要挨到一起。加入牛奶，用筷子轻轻搅拌成絮状。
4、次日馒头：将前一天发酵好的老面酵头与次日馒头配料中的面粉500克、水180毫升混合，和成面团（此时不放面碱／小苏打）。
5、老面馒头的配方材料：低筋面粉150克、中筋面粉50克、干酵母2克、盐0.5g克、冰水100ML（冬天用℡☎联系：温水）做法：将所有干材料加入水混合成团，揉至有筋度，面团表皮光滑为止（约揉5~10分钟）。
6、牛奶南瓜馒头的做法是先将南瓜去皮切成丁，然后蒸熟，弄成南瓜泥，然后加入面粉，和成面团，醒发后揉成馒头上锅蒸就好了，具体步骤如下：用老南瓜将南瓜去皮切丁上锅，蒸熟，再放在料理机当中打成南瓜泥。
1、把馒头坯放进蒸锅里，盖上盖子，醒发30分钟。时间到，看馒头坯的体积明显变大，就可以开始蒸了，凉水下锅，开锅后再蒸20分钟，关火焖5分钟，就可以出锅了。蓬松暄软的小米面馒头就做好了，比白馒头好吃。
2、大火蒸至锅上汽，计时15分钟关火，焐三分钟至五分钟揭锅。
3、原料：小米面、开水、温水、面粉、酵母、白糖。取小米面放盆里。烧开水。开水倒入小米面中，一边倒水一边搅拌。搅拌至没有干面粉。放置温热，用手撰一下，可以撰成团。加温水搅拌均匀。
1、时间到，看馒头坯的体积明显变大，就可以开始蒸了，凉水下锅，开锅后再蒸20分钟，关火焖5分钟，就可以出锅了。蓬松暄软的小米面馒头就做好了，比白馒头好吃。而且现在粗粮细吃成为一种新式的健康吃法。
2、饧好的馒头坯，放入烧开水的锅中蒸制20分钟，关火后焖2分钟后取出。成品。
3、这是揉好的馒头生坯，二次饧发15分钟至30分钟。锅中加入适量的凉水，将笼布浸透稍拧一下水，上下屉铺好，放入馒头盖上锅盖。大火蒸至锅上汽，计时15分钟关火，焐三分钟至五分钟揭锅。
4、原料：小米面、开水、温水、面粉、酵母、白糖。取小米面放盆里。烧开水。开水倒入小米面中，一边倒水一边搅拌。搅拌至没有干面粉。放置温热，用手撰一下，可以撰成团。加温水搅拌均匀。
