没发酵好的馒头上锅蒸了,可以炒馒头吗 怎么炒,没有鸡蛋(蒸馒头失败了做菜怎么做)

没发酵好的馒头上锅蒸了,可以炒馒头吗?怎么炒,没有鸡蛋

1、或者是使用的水比较热，会导致馒头发酵不好，吃了以后，不会对身体健康造成影响，可以将馒头放入平底锅中煎至金黄色，加入调料盐、胡椒和蒜末来吃，有利于增加其口感。

20个做菜小窍门

玉米骨头汤举例：猪骨加薇姜料酒焯水，再捞出放入砂锅中。加热水大火煮开，中小火熬半个小时，再加入胡萝卜玉米接着熬半个小时。最后加入盐和葱花，少许键(更鲜甜)，揽拌均匀就可以上桌了。

煮水饺 在水中放一颗大葱，或在水开后加盐再放饺子，饺子味道鲜美不粘连。炖肉，豆腐 在锅内加几块桔皮，可除异味、油腻并增鲜。烧豆腐时加点豆腐乳，味道更鲜美。

煮鱼汤要用开水 鱼汤想要香浓在煲汤之前要先煎鱼，而且要双面煎；再用开水开锅，去除鱼腥味，使营养物质充分释放，浓汤用大火炖，清汤用小火炖。凉菜加啤酒 做凉的时候加少量的啤酒，可使凉菜的味道更香甜。

20种做菜小妙招

1、在家中做饭，想要省油，能够用油煎替代油炸。（19）蛋炒饭技巧 先打散2个鸡蛋，油热后再倒入锅，用筷子搅散盛出备用。倒入适量油，然后米饭翻炒，再倒入炒好的鸡蛋，加适量盐、牛肉粉、生抽炒匀出锅。

2、煮水饺 在水中放一颗大葱，或在水开后加盐再放饺子，饺子味道鲜美不粘连。炖肉，豆腐 在锅内加几块桔皮，可除异味、油腻并增鲜。烧豆腐时加点豆腐乳，味道更鲜美。

3、学会油泼，最简单的练习水煮肉片，做菜途中泼油，菜色会非常明亮。2炒菜或者是做沙拉的青菜，一定要用手撕，这个口感和用刀切出来的口感差别真的很大。

做饭失误如何补救?

●米饭夹生补救法 如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。

之一种 *** ：若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。

比较好的解决方案是：蒸气！用冷水放满锅，煮沸家庭用冷水。将未成熟的米饭倒进不锈钢蒸锅，把不锈钢蒸锅放到沸水锅上，走红蒸15~30min。不害怕蒸久了。假如蒸的时间不够，也不熟。

此外，你还可以添加适量的水，因为错误放置内胆可能导致煮饭时蒸汽无法充分流通，而水可以帮助饭变得更加松软和可口。最后，如果你担心还是有问题，可以将电饭煲和饭一起倒入炒锅中，然后用中火再次煮熟。

只要他不是主观故意的，也就只能这得看那批食材的价值了。如果是高值食材的话，顶多也就是开除。企业也好，公司也好，你让员工赔偿几乎是不可能的，只能捏着鼻子自己认了。人家大不了就是不干了。

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