步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。
步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。
持续揉成圆形。全部做好后放入锅中,直到体积的5倍为止。用冷水蒸锅,用大火20分钟,灭火蒸5分钟后出锅,做成黄色玉米馒头。
花样馒头做法如下:100克温水,加入酵母粉,搅拌均匀。200克面粉,倒在台面,中间开窝,加入酵母水,糖,玉米油,无铝泡打粉。揉成面团,用牙签沾适量红色素抹在面团揉开。
将捏好的小花摞在大花朵上。中央位置取一块颜色不同的小面团,团成圆球作花芯,固定在中央位置。一朵漂亮的花儿就做好了 步骤18 整形好的馒头进行二次发酵。
酵母粉 适量 玫瑰小花馒头(送给最爱的人)的做法 温水中加入糖熔化,再加入发酵粉,静至5分钟,再将此液体慢慢倒入面粉中,揉成如图的面团 将面团放入容器中并盖上保鲜膜发酵。
在一个碗中,将面粉、白糖和一些水混合在一起,搅拌均匀。 将混合物揉成面团,慢慢加入菜籽油,揉得面团光滑。 将面团盖上湿布,放在温暖的地方静置30分钟。
将做好的油酥皮分大小均匀的面剂,大的9个、小的9个。小的面皮将馅与蜜枣包成团。大的面皮擀成大圆片,用刀划出如放射状。包住馅,做成小花状(像烧麦)。烤箱预热200度。
另外取一点红色面团擀成饼,用模具压成小花,馒头表面喷一点水贴上小花,用一点白色面团揉成小球做花蕊。 剩下的红色面团用模具压成花朵形状,如果没有模具这一步可以省略。
用铁丝扎住中间位置。剪掉铁丝的接头。用剪刀修剪长条形的两边成半圆形。一层层的撕开纸巾之间,让它们保持展开。成品就是一朵白色小花。
发馒头的间隙用料理机将核桃打碎,加入红糖,将混合好的核桃红糖粉放在馒头的切口上。蒸10分钟后关火,焖3分钟再打开,完成。
总吃面食,就得想办法将面食变着花样来做,否则没人捧场哟。路过馒头店那一层层的,一条条的千丝万缕般的馒头卷,实在是太诱人了,好想吃哦。对于一个吃货,尤其一个喜欢研究吃的吃货来说,没有什么是不可能的,那就动手操作吧。
馒头花样做法如下:南瓜去皮切块蒸熟,然后捣成泥,放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。
花样馒头做法如下:100克温水,加入酵母粉,搅拌均匀。200克面粉,倒在台面,中间开窝,加入酵母水,糖,玉米油,无铝泡打粉。揉成面团,用牙签沾适量红色素抹在面团揉开。
花样馒头 花样1:取两份不同颜色面团(紫色比白色小一些),搓成圆柱体,微微压扁,紫色面饼在白色上面,然后卷起来即可。
紫薯蒸熟压成泥,加入自发粉。搓匀成碎屑,逐渐加入牛奶。揉成紫薯面团和白色面团,放在保鲜袋里醒发15分钟。把面团揉透搓匀成长条。分成同等数量的小剂子。
紫薯开花馒头 食材紫色面团:紫薯泥30g、中/低筋面粉60g、牛奶/配方奶20g、酵母1g。白色面团:中/低筋面粉100g、牛奶/配方奶50g,酵母5g。做法 分别揉好紫色和白色面团。
紫薯小馒头 准备食材:中筋面粉200g、紫薯泥35g、酵母2g、配方奶100ml。制作方法面粉+酵母+配方奶搅拌成絮状后揉成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。
步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。
原料:面粉、水、油、糖、酵母粉、红枣。把除红枣外的所有原料混合,揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。擀成大片。用模具切出圆片,或者下成剂子擀也行。四个一组,中间刷油摞在一起。
(12)15克小面团搓长,擀成片,用剪刀剪成穗。(13)包上大枣。(14)组合成花形,放入笼屉发酵30-40分钟。另一份面团同样做法:(15)冷水上锅,大火烧开,开始计时15分钟,关火2分钟后慢慢开盖。紫薯馒头。
新项目一:用擀面杖把小面团摊成像小圆蛋糕一样的饺皮,拿刀割开它一分为二。在切分好的半饼形上,用竹签将双面向里揉成样子。4。将成形的半圆型混沌皮按顺序排列,用1个大枣做花芯,尽可能卷紧。