怎么拿蒸馒头的面做饼怎样将烫面饼做的又软又香

今天阿莫来给大家分享一些关于怎么拿蒸馒头的面做饼怎样将烫面饼做的又软又香 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、所谓烫面饼，就是要用刚开的水烫着面粉和面。取面粉一碗，将刚烧开的水用勺子一点一点地往面里面加，边加边用筷子快速搅拌。直至搅拌成面团，面团要稍℡☎联系：软点。让面团在盆儿里稍℡☎联系：醒一会儿。

2、先和面，将面粉和盐混合均匀，加入热水用筷子搅拌成面团，再慢慢地加入冷水，用手和成柔软光滑的面团即可，如果觉得粘手，可以加少许食用油，再继续和面，揉成光滑面团即可，饧面20分钟饧好的面团和香葱。

3、面皮上多抹点油分层效果会更好。用开水把面都烫一遍，面一定不能和硬了，软软的更好。

4、做烫面油饼的时候，怎么做才能做软？用死面、烫面、发面这三种面粉，按照比例炸出的油饼又软又耐嚼。即使凉了也很软，而且味道不会有太大变化。在 *** 油饼的过程中，首先要准备的原料是面粉。

5、好吃又松软的烫面饼做法如下：工具/材料：水，面，油，盐，十三香，筷子，擀面杖，电饼铛，勺子，碗，锅盖，锅。首先在锅中倒入250毫升清水，开火将清水烧开。

发面饼怎么做

做发面饼需要的食材：面粉300克、温水175克、白糖5克、酵母3克。发面饼的做法：将白糖、酵母放入温水中静止10分钟后慢慢倒入面粉中，边倒边搅，搅成絮状并揉成面团。用和面的盆把面团盖上5分钟。

发面饼的 *** *** ：面粉加入30度左右的温水，加入1%的酵母和成稍℡☎联系：软一点的光滑面团醒发。涨发一倍半左右就发好了。然后反复的揉面把气排干净，揉成光滑不沾手的面团备用。

步骤四：煎制发面饼将平底锅加热，倒入适量的植物油，待油热后将擀好的面饼放入锅中。用铲子轻轻按压面饼，使其均匀受热。当面饼底部变得金黄酥脆时，翻面继续煎制另一面。这样反复煎制，直到所有的面饼都煎制完成。

馒头用水泡可以煎鸡蛋饼吗

1、馒头片不要在蛋液里泡太久，两面翻转几秒钟就可以了。煎至馒头片时定型后再翻面，不然会煎碎。

2、材料：大馒头1个，鸡蛋2个，水少许，盐少许，食用油1汤匙。具体做法：将鸡蛋打入碗中，加入少许水和盐，搅拌均匀。加清水会让蛋液变稀。当你把馒头片放进浆里的时候，不会挂太多蛋液，这样可以节省蛋液。

3、将搅拌均匀的小麦粉与鸡蛋倒入橄榄油之上，煎至金黄色后再翻边。直至两面都煎至金黄色，鸡蛋饼此时就差不多做好了。此时鸡蛋饼已经外酥里嫩，可直接用锅铲将鸡蛋饼切开装盘，香喷喷的鸡蛋饼就做好了。

蒸馒头的面粉可以烙大饼么?

超市里面可以直接做包子的，面粉当然可以做饼的，因为做包子的话一般也属于中筋粉或者是低筋粉之类的，然后作品的话也是需要这样的面粉，然后他做出来的饼就是口感比较好，所以说它是能够直接使用的。

你好！你说的问题，蒸馒头和烙饼的面是一样的，都是面粉一类的食品。和面，就是把一定量的水和面，掺和在一起，搅拌均匀，干、湿搭配适当，能做饼就行了。

一般来说是可以的。因为烙饼的面，对发酵状况要求不那么苛刻，半发也可以，发得稍℡☎联系：有点过也不会难吃，顶多是口感不那么蓬松而已。烙饼那种特有的焦香能很好的弥补口感上的欠缺。

红糖馒头发酵失败可以烙大饼，烙出来的饼口感也好吃。小贴士 *** 红糖馒头发面需要用温水将酵母化开，然后再倒入面粉中，这样面粉的发酵效果会更好。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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