雪梨丸子汤 适合春季去燥润肺(蒸梨子肉丸子的做法)

雪梨丸子汤——适合春季去燥润肺

1、主料 梨去皮，改刀切丁备用。葱末、姜末、梨丁加入肉馅中，搅拌均匀。加入料酒、盐，搅拌摔打上劲儿。然后加入淀粉，继续打均匀制成肉馅。锅中加入冷水，用小勺团成的丸子放入水中。

猪肉丸子的做法

1、一手拿勺子顺着容器壁向上舀起，一手拿个平勺整形，弄成肉丸子。 把肉丸子放入锅中，中小火炸5分钟就可以出锅了。 最后把油炸肉丸子装盘。 油炸肉丸子的小窍门： 肉馅可提前调制，让肉充分入味。

2、做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。

3、做猪肉丸子做法步骤如下：大葱，姜，蒜切末放肉馅里。

4、我真的好喜欢吃猪肉丸子，但是外面卖的用料好坏难以保证，特别是新鲜度。

5、家庭猪肉丸子的做法如下：主料：猪肉馅500克。辅料：蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个。步骤：准备所需材料。

梨子肉丸汤怎么做

1、主料 梨去皮，改刀切丁备用。葱末、姜末、梨丁加入肉馅中，搅拌均匀。加入料酒、盐，搅拌摔打上劲儿。然后加入淀粉，继续打均匀制成肉馅。锅中加入冷水，用小勺团成的丸子放入水中。

2、这道美食--梨子肉丸！口味清淡，有梨的香甜，有润肺的作用，老少皆宜！受到北爸和北北的喜欢，北北确实很爱吃，中午和晚上一共吃了11个哈！别看是肉丸，但里面有鸭梨，口感上不会油腻。

3、梨子、胡萝卜洗净去皮切成小细丁、猪肉剁成肉糜。将梨子丁、胡萝卜丁、肉糜放入容器中。加入料酒、淀粉、酱油、糖、盐搅拌上劲。取适量大小的肉馅搓成肉丸，放在盘中，大火蒸10分钟左右。

4、中火煮肉丸，喜欢的可以在汤里放入适量的冬瓜或是白萝卜，或是粉丝，这样能够让肉丸更加清爽，等到肉丸煮到飘起，猪肉丸子汤就做好了。

5、用料：猪肉糜100克，梨肉75克，鸡蛋20克，家乐鸡粉1克，淀粉1小勺，姜末少许，葱花少许 将肉糜，淀粉，蛋液，鸡粉倒入碗中，搅拌均匀，加入切成碎粒的梨肉和姜末，充分搅拌至上劲。

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