煎炸猪肉丸子的做法正宗肉丸的配方与做法

今天阿莫来给大家分享一些关于煎炸猪肉丸子的做法正宗肉丸的配方与做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。

2、肉丸的做法最正宗的做法如下：主料：猪肉辅料：生姜，小葱，料酒，食用盐，胡椒粉，鸡蛋清，味极鲜，淀粉，青菜首先先把猪肉清洗一下，然后切成小一点的块状，再剁成肉馅。

3、用虎口挤出肉丸。1用勺子蘸一下凉水，将肉丸移入锅中。1肉丸在锅中慢慢浮起后就是煮好啦。1完成。

4、肉丸的 *** *** 和配方如下：工具/材料：猪肉5斤、鱼肉3斤、盐25g、味精30g、胡椒粉20g、生姜300g、生粉适量、破壁机、清水。

5、做肉丸子的配方和做法如下：材料准备：猪肉、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、味极鲜、淀粉、青菜等。先把猪肉清洗一下，然后切成小一点的块状，再剁成肉馅。

6、肉丸子的做法首先我们把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃。葱姜洗净，切成末后，和猪肉末装入一个碗中。

正宗炸猪肉丸子的做法

1、第1步、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。第2步、把生姜剁成末，越碎越好，不喜欢的可以用姜汁。第3步、小葱洗净切成末。第4步、将葱姜和肉泥一起剁均匀。

2、准备好所有材料，猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁，我这个是自己剁的。生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒，一起顺时针方向搅拌上劲。

3、炸肉丸子食材：猪肉馅500克，白萝卜半个，红薯粉面1000克，葱姜末适量，十三香适量，盐适量。做法：用平时煮肉的肉汤凉温，倒入红薯粉面里，红薯粉面是颗粒的，搅拌均匀。

油煎肉丸子的做法大全

1、炸肉丸子的 *** ：1猪上肉剁成肉末，大约为600克。2干香菇泡开洗净切小粒，胡萝卜、香葱也切小粒，姜切蓉。

2、以猪肉为主要原料 *** ，肉香浓郁，口感鲜美。将猪肉剁成肉馅，加入葱姜蒜、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀，再加入适量的面粉，揉成小肉球。锅中加入适量的油，将肉丸子煎至金黄色即可。

3、做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。

4、做法步骤肉馅略搅，加入葱末和姜粉，搅匀，加入鸡蛋，搅拌均匀。加入适量的淀粉，搅拌均匀，加入生抽、料酒、盐调味。加入挤干水分的馒头，搅拌均匀。油烧至温热后，将丸子入锅炸至金黄熟透。

5、放入丸子炸到定型后，用筷子来回翻动防止糊底，如果用小锅炸，油没过丸子。第七步：糯米肉丸子炸到℡☎联系：℡☎联系：金黄就可以出锅了，更好是放凉一点再吃，免得烫到嘴巴。油炸的猪肉丸子虽然好吃，但一次不要吃太多，避免上火。

6、将猪肉切碎成肉馅，加入葱、姜末及盐等调料搅拌均匀，腌制片刻。起锅热油，下入腌制好的肉丸，稍稍煎一下。加入酱油、糖、料酒继续煮，待汤汁收干之后即可出锅。

肉丸子的做法和配方

做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。

材料：准备一斤肉末、馒头一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。

油炸肉丸子的做法：把小葱剁碎。把姜剁碎。把藕去皮切碎。往肉馅加入料酒、酱油、蚝油、鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。把五香粉、香油、小葱末、姜末加在肉馅里，搅拌均匀。

做猪肉香菇丸子需要的食材：猪肉700克、香菇500克、馒头100克、食用油50克、五香粉4克、盐5克、姜20克、生抽10克、黄酒20克、水淀粉50克。猪肉香菇丸子的做法：把猪肉剁成馅。把姜切成末。

怎么做小肉丸

1、肉丸子做法一材料：准备一斤肉末、馒头一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。

2、（10）锅内放入肉丸子倒入适量的水，加入葱姜、倒入生抽、老抽、耗油、少许盐调味；（11）大火转中火熬制；（12）待汤汁收的差不多水淀粉勾芡；（13）出锅摆盘即可食用，肉丸子很入味很嫩滑。

3、首先准备二斤猪肉，给它做成肉馅，更好选择肥瘦相间的。做好的肉馅放入碗中，加入葱花、姜末，再来一个鸡蛋，加入盐、鸡精调口。

4、【自做肉丸子】要筹备的食物有：瘦肉500克、番薯粉250克。瘦肉和番薯粉的比例是2：1。步骤一把瘦肉清洗切割成一小块，放进碎肉机中。添加50克清水，向着一个方向拌和上力。

5、肉丸子的做法首先我们把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃。葱姜洗净，切成末后，和猪肉末装入一个碗中。

6、【 *** 过程】：做肉丸子要选择肥肉相间的猪前腿肉，我们今天用一斤的肉在做，先把猪肉洗干净，再把它切成肉片，最后把猪肉剁成肉泥。

做猪肉丸需要什么材料

猪肉丸子的家常做法如下：工具和材料：菜刀、菜板、盆、碗、盘子、筷子、空气炸锅、五花肉、胡萝卜、芹菜、洋葱、葱、姜、盐、糖、胡椒粉、料酒、酱油、鸡蛋、淀粉。五花肉剁成肉馅。

肉丸子做法一材料：准备一斤肉末、馒头一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。

做猪肉丸子做法步骤如下：大葱，姜，蒜切末放肉馅里。

猪肉丸子的做法：工具/材料：猪肉、料理机、鸡蛋、玉米淀粉、姜、葱、盐、老抽、生抽、蚝油、锅、食用油、清水、冰糖。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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