金昌鱼的做法,金昌鱼怎么做

金昌鱼如何做法好吃

1、步骤： 将金昌鱼洗净，去掉内脏和鳞片，用厨房纸擦干。 在鱼身上切几刀，这样煮的时候可以更容易入味。 取一个锅，倒入适量的水，加入姜片和葱段，加入适量的料酒，烧开后放入金昌鱼。

金昌鱼怎么做

红烧金鲳鱼 之一步，备好金鲳鱼、葱蒜、杏鲍菇、蚝油、老抽、料酒、胡椒粉、生粉和糖。第二步，将金鲳鱼处理后洗好切花刀，杏鲍菇切丁，大蒜切末。

金鲳鱼处理干净后清洗干净，煎根表面的水分吸干。在金鲳鱼的两面剔剔十字花刀，再拍上一层干淀粉。小葱斜切成段，生姜、大蒜切片。锅烧热后，加入少量的油，油烧到7成熟后，放入金鲳鱼，煎至两面金黄盛出。

首先将金鲳鱼去掉鱼鳃，内脏，洗干净。洗干净的金鲳鱼背上切花刀。葱姜去皮，切好，放在鱼身上，肚子里也塞进去一些。加入料酒，再加入生抽，蒸鱼豉油，按个人口味加入食用盐。

首先把金鲳鱼清洗干净，去掉内脏。用厨房纸吸干表面的水分，两面划上网状花刀。起锅热油，加入花椒、姜片、蒜末、葱花炒香。放入金鲳鱼，两面煎至微焦。在鱼身淋上六月鲜柠檬蒸鱼酱油，让鱼肉更佳入味。

金昌鱼的做法

1、金昌鱼的清蒸做法如下：洗净宰杀的金鲳鱼，恋舟在鱼身双面各划三刀，抹上少许盐，再涂上一层油，稍腌10分钟。

2、金昌鱼去鳞，去内脏，洗净、鱼身切斜纹刀备用。切好的葱姜丝、盐、鸡精、黄酒、十三香少许洒在鱼身鱼腹腌制15分钟左右。

3、将金昌鱼去鳃去内脏，里外都要冲洗干净，打上花刀，抹少许盐，肚子里和腮部塞点姜丝，用料酒腌10分钟。起锅烧油，将鱼煎至两面金黄。将煎好的鱼捞出，锅底留少许油。

4、红烧金昌鱼的做法步骤 食材：金昌鱼 葱洗净，葱头和叶子分别切开。如图 用刀在鱼的腹部切开，取出内脏、鱼鳃，去除黑色的腹膜，洗净沥干水。 在鱼身上两面划几刀以便入味，涂抹上盐，撒上胡椒粉。

5、红烧金昌鱼的做法如下：工具/原料：金昌鱼1条、小葱1根、生姜1块、大蒜5瓣、青红椒各1根、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、食盐适量、料酒2汤匙、水淀粉少许、豆瓣酱1汤匙。

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