金昌鱼如何做法好吃1、步骤：将金昌鱼洗净，去掉内脏和鳞片，用厨房纸擦干。在鱼身上切几刀，这样煮的时候可以更容易入味。取一个锅，倒入适量的水，加入姜片和葱段，加入适量的料酒，烧开后放入金昌鱼。金昌鱼怎么做红烧金鲳鱼第一步，备好金鲳鱼、葱蒜、...