豆腐肉干炒什么好吃家常菜,如何在家制作豆腐干炒肉?
豆腐肉干炒什么好吃家常菜,如何在家制作豆腐干炒肉?
三丝芹菜 原料：嫩芹菜，水发冬菇，笋肉，香豆腐干，姜末、盐、白糖、味精、香油各适量。做法：将芹菜去叶削根洗净，放入沸水锅中焯一下，过凉，沥水后切成3厘米长的段，加盐拌匀，装盘中。将水发冬菇、笋肉、香豆腐干洗净切成细丝，放沸水锅中烫一下捞起，沥干后撒在芹菜上。
【八】：一道肥而不腻的香干炒肉就制作完成了，快拿起筷子开吃吧！ 烹饪技术要点： 制作这个菜，有三个技术要点，第一是五花肉一定要多煸炒一会儿，把里边的脂肪煸炒出来。
豆干炒肉的做法：主料 ：熏豆干250g。辅料：油适量、盐适量、猪肉适量、青椒适量、料酒适量。准备食材：青椒、猪瘦肉、熏干。将之清洗干净，分别切好。肉用生抽、料酒提前腌15分钟。热油锅，放入猪肉炒熟，捞出。用锅中余油炒青椒。稍熟，加入熏豆干炒匀。放入少许食盐。
第一步：将猪肉肥瘦分离，再分别切成薄片，装盘备用，接着把豆干切成片，也装盘备用，青红椒不用去籽，直接切成斜刀片，装盘备用。第二步：将准备好的生姜，大蒜，还有大葱全部切成片，装在一起，然后放入1汤匙的豆豉备用。
把豆腐干切成片。请点击输入图片描述 4 炒锅放少量油，加入姜丝，将猪肉炒出吐油变色。请点击输入图片描述 5 加入豆瓣酱和老干妈豆豉炒至油红酱酥。请点击输入图片描述 6 把红辣椒、大蒜、葱白段放入翻炒出香味。请点击输入图片描述 7 加入豆腐干炒均匀。
豆干炒肉丝。【准备食材】：豆干、猪肉、豆瓣酱、料酒、姜、蒜、青椒、味达美、鸡精。【具体步骤】：第一步：将猪肉洗净后切成肉丝，放在碗里，倒入一勺豆瓣酱和一点料酒，手法轻柔的将其搅拌均匀，腌上十分钟，去除猪肉的腥味。
1、香干切片，五花肉切薄片，泡红椒斜切成圈，蒜苗洗净切段，大蒜去皮切片。起油锅，下入五花肉，炒至出油。下入香干、大蒜片，炒至香干表面微微变黄。下入泡红椒、盐、白糖，翻炒两分钟（此时如觉得太干，可放入少许水焖一下）。下入蒜苗，放入生抽，炒匀即可出锅。
2、准备食材。干豆腐切菱形。青椒切方形。肉切条形。蒜瓣切末。干豆腐水煮3分钟。
3、豆干炒肉是一道简单美味的家常菜，主要由豆干（豆腐干）和猪肉为主料，辅以各种调味料和蔬菜。
4、肉丝炒香干是一道简单美味的家常菜，主要原料是猪肉丝和香干（豆腐干）。这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合搭配米饭食用。下面是一份详细的烹饪步骤，帮助你做出美味的肉丝炒香干。
5、猪肉烧豆腐干是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且口感丰富多样。
6、这是最常吃的一道家常菜 材料 主料：五花肉500g、豆腐干100g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、蒜苗适量、郫县豆瓣适量 豆腐干炒肉 1 熟猪肉，豆腐干切成片，备用 再准备好姜丝、葱花、蒜片 2 锅置火上加色拉接着放醋、少许生抽、白糖和盐、蒜片油。
1、准备食材。干豆腐切菱形。青椒切方形。肉切条形。蒜瓣切末。干豆腐水煮3分钟。
2、做法 豆腐干切片，青红椒、胡萝卜洗净切片，木耳泡发。猪肉切片加水、酱油、料酒、盐、淀粉抓匀。热锅冷油煸炒肉片变色盛出。再起锅热油煎豆腐干至焦黄色。放葱姜、胡萝卜、木耳、青红椒煸炒片刻。放肉片、酱油、盐、鸡精炒匀即可。
3、猪肉切成薄片，放在碗中，加入料酒，淀粉抓匀，腌制10分钟，料酒可以去除猪肉的腥味，淀粉可以使肉片滑嫩。锅加水烧开，下入干豆腐焯水2分钟，捞出控水待用，这样可以去除干豆腐的豆腥味。锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香，再下入肉片翻炒，把肉片翻炒至颜色变白。
4、食材：豆腐干4片，肉片30g，油15g，盐2g，酱油5g，料酒8g，味精2g。把豆腐干过冷水切成片状。肉洗净，切成肉片。葱洗净，切成小段。开火，锅里放入油、盐、葱段烧热。等葱香出来，倒入肉、酱油炒熟。再混入豆腐干一起炒。加入料酒，盖上锅盖煮2分钟。
5、香干切片，五花肉切薄片，泡红椒斜切成圈，蒜苗洗净切段，大蒜去皮切片。起油锅，下入五花肉，炒至出油。下入香干、大蒜片，炒至香干表面微微变黄。下入泡红椒、盐、白糖，翻炒两分钟（此时如觉得太干，可放入少许水焖一下）。下入蒜苗，放入生抽，炒匀即可出锅。
6、做法：将所有食材切片准备了几颗蒜，没有可不放；将肉片放小碗加点料酒和淀粉抓匀，和大蒜一起入锅中略炒至变色，8成熟。出锅放一边备用；锅中倒入油再将蘑菇和豆腐干翻炒片刻，梗概1分钟；然后加入1大勺生抽。略微上色即可。
