地三鲜米饭家常做法大全,好吃的下饭菜!一周不重样!
地三鲜米饭家常做法大全,好吃的下饭菜!一周不重样!
1、地三鲜菜做法如下：土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。
下入尖椒段一起翻炒均匀，淋入少许水，再加入盐和鸡精，烧开，烧制1-2分钟，把尖椒烧制入味。淋入适量的水淀粉勾薄芡，大火加热至汤汁变得黏稠，包裹在食材上，关火，盛出装盘，一盘好吃下饭的肉末尖椒就做好了。
准备食材：鸡半只、鲍鱼4个、红葱头2个、蒜头2瓣、姜片3片。配料：油盐适量、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺海鲜酱和一小勺糖。鸡肉洗净切小块装盘、生姜大蒜洗净切片、红葱头切粒装盘待用。
一周不重样的下饭菜青椒炒鸡蛋：①鸡蛋炒熟盛出备用；②锅底留油爆香姜蒜倒入青椒翻炒片刻，倒入鸡蛋加两勺生抽 ，半勺老抽，一勺蚝油，盐、白糖少许，翻炒均匀即可。
豆油皮家常菜原材料：豆油皮50g，食用油、水豆豉、生抽适当。作法：备齐豆油皮及水豆豉一份。凉锅给油，将水豆豉入锅，文火煮至出味。然后将豆油皮泡洗完控山泉水入锅。煮至出香后，再淋入少量生抽。
虾仁炒蛋 虾仁鲜嫩Q弹，是怎么做都好吃的食材，营养丰富，做给孩子们吃更好不过。搭配鸡蛋和蔬菜一起清炒，调味也简单，吃起来不会油腻也不会浓重，食欲一下子就有了~照烧鸡腿 照烧，日料里最常用的一种烹饪酱料。
然后用上鸡蛋干和毛豆米配搭香莱来上一道简单凉菜，消食又下饭菜，比吃荤还舒服，尤其提味。午饭3道家常小炒，不上三十分钟上菜，好吃又好做，下饭菜又可口，所有吃光光。
1、下油，东北菜一般油很大，吃前考虑好。油是用来炸土豆的，所以熟手看着下，生手就约莫着土豆下锅以后能漫过土豆稍多些，大概就是一点五个土豆块的高度。
2、首先我们准备一下食材，土豆一个，削去外皮，切成滚刀块，放在盆中，倒入清水浸泡，防止土豆氧化变色。青椒、红椒各一个，切成滚刀块，放入盆中备用。紫茄子一个，切去根部，切成滚刀块，放在盆中。
3、主料；茄子1根土豆1个辣椒2个 辅料；食用油适量鸡精半勺盐1勺淀粉2勺 准备食材。茄子和土豆削皮切成滚刀块，用水浸泡五分钟。辣椒切成块。炒锅里放多一点油，油热之后把沥干水分的茄子放进去，炸至金黄。
土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加。土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，切菱形片。下油，东北菜一般油很大，吃前考虑好。
汁快收干的时候倒入水淀粉，继续翻炒。1炒至汤汁浓稠，加一点食盐和鸡精，出锅。
准备食材，两个小号土豆（买的土豆太小了，个头大一点的一个就可以了）。土豆切块儿，茄子。拌调味汁，一勺糖，三勺生抽，两勺醋，一勺耗油，五六勺清水（普通小汤勺），一点点淀粉，搅拌均匀备用。
地三鲜菜做法如下：土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。
1、地三鲜的家常做法：材料：主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个。调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量。
2、地三鲜 【所需食材】土豆一个、青红椒各一个、茄子一个、大蒜几粒、大葱一段、白醋2克、玉米淀粉5克、食用油适量、蚝油2克、食盐2克、鸡粉1克、白糖3克、生抽3克、老抽2克、水淀粉少许。
3、地三鲜菜做法如下：土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。
茄子油炸后会缩小，所以要切的比土豆大一些。青椒不耐久炸，所以进锅里打个滚就要马上捞了哈，不然会糊。
【菜名】：地三鲜 【所需材料】：茄子两根、土豆2个、青椒2根、红椒1根、葱头2个、生姜1块、大蒜55瓣、食用盐1勺、生抽2勺、蚝油2勺、陈醋1勺、淀粉1勺。
步骤一将茄子洗净，去掉茄子蒂，切成滚刀块，放入盆中，加入少量冷水打湿表面，均匀地在茄子表面拍一层玉米粉。将土豆洗净去皮，切成滚刀块，青椒洗净去蒂去籽，用手掰成小块。
