真牛肉和假牛肉的区别纹理色泽不同。假牛肉的肉质纹理不均匀，线条分布无规律，红色到白色过渡不自然，看上去无食欲，而真牛肉肉质纹理均匀分布，有光泽，肉的颜色过渡自然，看着比较有食欲。摸肉质弹性不同。如何看牛排是真还是假闻气味。新鲜的牛肉具有正常的鲜牛...