瘦肉丸的正宗做法和配方是什么?猪肉丸子的做法肉馅备用。加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜粉、现磨黑胡椒粉拌匀。葱蒜进入清水中，浸泡成葱姜水。泡好的葱姜水分次倒入肉馅中。瘦肉丸的做法步骤做法步骤：第1步、准备好食材，生粉不够，后来用的是番薯淀粉。...