蒸馒头食用碱用什么代替这个是完全可以的，因为苏打代替的话，基本上整出来的时候也是比较好吃的，而且味道特别鲜美。蒸馒头没碱面怎么去酸当发面酸了没有碱时，可以尝试以下方法进行修复：添加小苏打：小苏打是一种碱性物质，可以中和面团中的酸性物质，帮助面团...