为什么馒头蒸出来不蓬松?1、馒头蒸出来不蓬松，这种情况多数都是发酵不足，面团无法膨胀的原因。馒头蒸制过程中虽然有些膨胀，但发酵不足时，内部组织的支撑力远远不够，所以馒头熟了也不柔软，没弹性。如何蒸出好看又松软的馒头?笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏...