如何做到蒸的馒头不开裂?1、面粉充分的搅拌均匀，将面团静置1－3分钟，包制时少放干粉可以防止馒头蒸裂。方法一：可以用力的多揉面团，就是和面的时分多和一瞬间，让面粉充分的搅拌均匀。蒸馒头时怎样减少裂缝1、馒头胚不容易收拢，应使面团保持一定的湿度，边...