定州碗菜肉丸子做法将肉切成12厘米见方的方子块，用刀把肉片刮干净，锅内加水等水烧开后，将肉放入锅内飞水，将血末撇干净，开锅大约4分钟左右将肉捞出备用。油炸肉丸子怎么做更香酥可口?1、等到丸子的油沥干后，需入锅进行复炸，这时候要用大火，让丸子过一遍...