馊肉丸子怎么做先将肉洗干净再剁成肉沫，加入少许的盐、味精和糖调味搅拌均匀。牛肉丸子做法1、精牛肉洗净后剔净筋膜，用绞肉机绞三遍，加精盐、鸡精、白糖、鸡蛋、姜末、五香粉，搅打至起胶。2、这里是1斤牛肉，加水清洗干净后放砧板上来。接着先把牛肉上面的筋...