蒸馒头为什么会瘪面团过于柔软蒸馒头要是面团过于柔软的话，可能是面粉不足，那么蒸出来的馒头肯定会出现瘪的状态。因此蒸馒头的时候一定要注意了。千万一定要面粉发酵粉和足了。馒头蒸好了怎么会瘪了?1、馒头会瘪、会萎缩是由于馒头坯形成的孔洞结构在收缩力大...