为什么馒头吃起来发粘?*详细点,是面调制的原因还是蒸的原因?谢谢，可能面粉质量不好，那样的话再是高手蒸出来的馒头也是发粘。2，可能和面时加水太多，或者发酵不充分，标准是和面软硬适中，发好的面不粘手为宜，蒸出的馒头一定好吃，而且有麦香味。主食全麦馒...