溜肉段的做法窍门1、做法步骤：先把肉切成二分厚的片，再改切二分五宽、八分长的斜段，用绍酒、精盐喂一会儿，再用淀粉加香油调糊浆好。用一小碗加绍酒、香油、白糖、醋、味素、酱油、淀粉对好汁卤备用。溜肉段的做法大全溜肉段食材准备：猪肉，少酒食盐，香油，...