剩米饭怎么发面蒸馒头先放粥，剩米饭，有点稠。加面粉、水，活成面团。放置2小时多，面发了。揉成馒头，醒20分钟。上锅蒸20分钟，水开后计时，关火停几分钟再打开。酒酿馒头用的酒糟,麦麸,稀饭,水的配比是多少?大米(香米，不是粳米，更不是糯米)250...