为什么蒸的馒头会塌扁下去?蒸馒头会变扁的原因有：首先是发酵，看发酵是不是面没发好。蒸馒头瘪塌是什么原因假如面团发酵不够或过度，都很容易导致里面机构不光滑、易坍塌的现象，假如发酵过度，还很容易产生不愉快的事的怪味。我蒸的馒头为什么塌下来？出现这个情...