牛肉丸子的制作方法及配方1、牛肉丸子做法：鲜牛肉500克、精盐40克、味粉4克、清水100克、粉30克。手打牛肉丸的做法1、手打牛肉丸做法1准备好牛肉，猪肉，葱姜；2牛肉和猪肉洗净，提前浸泡2~3小时，去除一部分血水后，切成小肉丁；3放入大的...