蒸馒头阴底是怎么回事一用传统方法蒸馒头底下有死面的原因是：1，水没开就放馒头了。水没开放馍会出现外面加热膨胀里面温度低没膨胀，蒸熟后里面就有死面疙瘩2，锅或者层之间漏气。蒸包子,发面的,有的阴,象死面的,为什么搅拌成絮状（酵母水要和面团充分融合...