为什么自发粉做的馒头老是硬邦邦因为馒头在发酵过程中出现问题，没有进行二次发酵或者是直接开水上锅蒸。发面馒头为什么蒸出来会硬馒头蒸出来是硬的原因：发酵时间过长；和面用水的原因；蒸馒头时放入时间的原因；馒头蒸熟着急拿出的原因；面粉原因。你的这种情况肯...