在家如何才能蒸出又白又软的馒头?需要掌握哪些技巧?揉面排气结束以后，就要将面团揉成馒头生胚，这时候就要将生胚放入温暖的地方进行第二次发酵，发酵至生胚体积两倍大，拿起来感觉很轻盈就可以进行蒸馒头了。怎样用饺子粉发面蒸馒头?1、酵母粉倒入小碗内。加1...