全麦馒头怎么蒸不硬?1、接着在蒸架上_好食用油，将发酵好的面团分成小份，用手捏成馒头的形状，放在蒸架上。耐心等40分钟进行二次醒发。醒发后盖盖，大火蒸20分钟，耐心等待即可。怎样使蒸馒头变得蓬松不硬1、添加酵母或泡打粉：在面粉中添加酵母或者泡打粉...