肉丸子的5种做法大全1、大米浸泡一段时间；将肉洗净切块，加葱，姜搅碎成肉泥；在肉泥中加入鸡蛋，蚝油，花生油，鸡精；搅拌均匀后制成肉球，然后裹上大米；上锅蒸熟即可。肉丸子的家常做法简单窍门1、先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用...