学做馒头的详细步骤和方法1、将蒸锅放在火上，加入适量的水，水开后放入蒸架。将捏好的面皮放在蒸架上，注意保持适当的间距，以免粘连。盖上锅盖，大火蒸10分钟，然后转小火继续蒸10分钟。冬天蒸馒头的技巧冬天蒸馒头发面方法一种是通过用老面酵子（有些地方也...