发面一般要发多久才能蒸馒头呢?1、蒸馒头发酵多久需要根据面团所处环境的温度与和面时的水温而定。一般情况下，馒头发酵需要4个小时左右。蒸馒头需要发酵多久蒸馒头发面一般需要30-40分钟，最多一个小时。如果在高温天气或者夏天温度比较高的话，馒头一般发...