碱面馒头的做法和配方窍门1、步骤：这是以前做馒头剩下的面泡成的老肥。将面粉、老肥放入一容器。加入适量泡老肥的水来和面，面发得更快些。用搅拌机来和面，将面搅拌到微发粘，将面团取出放入一干净盆中。碱面馒头怎么做?1、老面、面粉、酵母一起放进厨师机搅拌...