怎样蒸出的馒头又松又软发酵时间要足够长，可以多放一些酵母或发酵剂，让面团充分发酵，发酵至少1-2小时以上，待面团体积明显增大，松软度会更好。二十八把面发,馒头蒸起来啦馒头是发面做的，蒸的时候会发起来，所以也象征会发财发家。按照老理儿，从正月初一开...