蒸包子馒头的火候、蒸锅、水、时间有何讲究?1、蒸馒头是开始大火，水开冒气后用中小火。其实火候是会影响馒头成形以及馒头口感的，要是火候不正确的话，很容易造成馒头表面疙疙瘩瘩的，还有明一块暗一块。什么样的蒸锅是好的,要怎么挑选呢?食品级：在我们选购不...