制作肉丸时,肉馅和其他调料的比例分别是多少?1、肉丸制作中肉、面粉和淀粉的比例是2：1：1**。具体来说，如果准备1斤瘦肉，那么需要使用半斤红薯淀粉和适量的面粉。在制作步骤方面，首先将瘦肉切碎并使用破壁机打成肉泥。驴肉丸子的做法1、做法：驴肉洗净...