馒头蒸熟后会瘪怎么办1、馒头蒸熟关火后，不要立即开锅，让锅自然降温，差不多等5分钟作用后再开锅。做馒头的时候,和面不光。蒸出来馒头也坑坑洼洼的。怎么回事呢?1、面糊没有揉匀馍馍蒸出去凸凹不平有可能是压死和面的情况下没有揉光洁，在揉结团时，一定要...