米馒头的做法和配方窍门1、剩米粥加温至温热，放酵母拌匀。放面粉。搅拌成絮状。揉成面团放温暖处发酵。发酵好的面团取出来。揉光排气。取一半，分成几份，做成馒头。放蒸笼里二次发酵。二次发酵好的馒头。熟馒头怎么做好吃先要将面粉倒入一个干净无水的盆子里备用...