蒸馒头,记住3个诀窍,馒头个个喧软饱满,关键是不塌陷不回缩步骤一：面团发酵这一步很是关键，咱们在外买的馒头都是用老面发酵，就是妈妈用的那种酵子。在家蒸馒头时,若不想馒头回缩,需要掌握哪些技巧?1、不要马上开锅很多人在馒头蒸好之后会马上开锅，这...