手打牛肉丸的做法右手用勺子接丸子放入温水里定型。1二斤肉大约牛肉丸52个，全部挤完放入锅中中火煮。1煮至浮起再煮3－5分钟，纯手工制作的牛肉丸真的太香了。手捶牛肉丸怎么做?把牛后腿肉剔去表面筋膜对半分开切成小块。用三斤重的铁锤来回锤打，捶打半小...