馒头蒸的硬邦邦的怎么办1、着急开盖：馒头蒸熟之后不要着急把盖子打开，内外温差过大，也容易造成馒头变硬。应该关火焖十几分钟再开盖。蒸出的馒头底下那层皮粘在纱布上了,有什么办法预防吗蒸出的馒头底下那层皮粘在纱布上，预防的办法：1，馒头之前，把屉布用冷...