为什么蒸好馒头时,馒头总是粘在蒸笼布上?有没有解决的好办法呢?_百度...因为馒头生胚含水量高，加上馒头在酵母的作用下会二次膨胀，膨胀过程中底部就会跟干的笼布粘在一起。三，取馒头的时机没有掌握好馒头出锅要趁热把馒头取出来，因为这时候锅中温度还很高，...