哪几道鲜香四溢的家常菜,超好吃有营养,待客不用愁了呢?豆瓣炒土豆茄条作法土豆切粗条。茄子切粗条，放少许盐腌一下。让茄子略微脱干，不易去油。锅里下油进行爆香大蒜瓣，把马铃薯煎到半生熟煎黄。一定要煎到半生熟，要不然马铃薯半世，长茄子早已酥烂了。大学食堂...