做的馒头有点黄是什么原因1、蒸的馒头有点黄，主要原因是苏打或者碱放多了。一般蒸馒头时会放一定比例的苏打或者碱，若是放少了，蒸出来的馒头会变酸，放多了，蒸出来的馒头会发黄。蒸出来的馒头发黄是怎么回事1、蒸出的馒头发黄，是因为发酵用老面放得过多，或者...