客家肉丸的做法配方材料：新鲜后臀肉、红薯粉、水、盐适量做法：1斤瘦肉加6两粉，佐以水和盐，将肉用绞肉机捣碎拌上薯粉混合均匀，捞起待泡，肉多粉少或肉少粉多，都会影响肉撮的口味和口感。瘦肉丸怎么做1、准备好食材瘦肉100g左右、淀粉33g、泡打粉5...